Le jardin d'épices

Le jardin d'épices

Un jardin exotique et écologique, un jardin oasis

Un jardin écologique et permaculturel

Les méthodes et les principes de culture utilisés sur le Jardin d'épices sont celles de l'agroécologie et de la permaculture. Pour en savoir plus sur ces techniques, vous pouvez cliquer sur les liens ci-dessous. Ils vous dirigeront vers la Voie du Jardinier, où ces thèmes sont développés. Le Jardin d'épices, c'est un lieu, la Voie du Jardinier, c'est l'entreprise qui gère l'activité en lien avec le jardinage écologique, l'agroécologie et la permaculture.   
Permaculture et agroécologie
Gérer son jardin de manière écologique et naturelle (sur lavoiedujardinier.fr)
La Voie du Jardinier
Jardins pédagogiques et partagés, ateliers et formations.
Ateliers sur le jardin
Les ateliers et formations sur le Jardin d'épices.

Découvrir le jardin…

Le Jardin d’épices est un jardin d’acclimatation et d’expérimentation. Nous l’avons créé en 2006, dès notre arrivée dans ce petit coin de Seine et Marne, situé en zone 7. Il a une superficie de 4500 m2, ce qui laisse de nombreuses possibilités d’aménagement.

Passionnés par les plantes, l’acclimatation et la découverte de nouvelles espèces ornementales, alimentaires ou médicinales, nous l’enrichissons constamment.

Ce blog est là pour vous faire partager nos réussites et nos échecs, et vous donner envie à vous aussi, d’accueillir dans votre jardin de nouvelles petites merveilles…

 

Le jardin

Un jardin ressources

Le jardin d’épices, conçu selon les principes de la permaculture, est un jardin ressources où chaque élément a plusieurs fonction. Chaque massif accueille des plantes adaptées à son exposition, à son microclimat. Et dans chaque massif, il y a à la fois des plantes ornementales, mais aussi des plantes nourricières, des plantes médicinales, des épices…

Les bonnes pratiques

Faire ses graines
Faire ses graines
Faire ses propres graines est un geste hautement écologique mais pas toujours évident à réaliser. Acheter ses graines, c'est beaucoup plus simple, mais c'est assez...
Lire la suite
Créer un keyhole garden
Créer un keyhole garden
Découvrir le keyhole garden, c'est découvrir le "jardin en trou de serrure". A première vue, tout cela semble bien étrange pour désigner un jardin, mais il s'éclaire...
Lire la suite
Du bon usage de la paille au jardin
Du bon usage de la paille au jardin
La paille est très fréquemment utilisée au jardin écologique. Il n'est cependant pas toujours évident d'en faire bon usage. Elle a, comme toutes choses, de...
Lire la suite
Le BRF : un super paillage
Le BRF : un super paillage
On entend de plus en plus souvent parler de BRF, mais peu de gens savent finalement de quoi il s'agit. BRF, cela signifie "bois raméal fragmenté",...
Lire la suite
Jardin de lasagnes
Jardin de lasagnes
Le jardin de lasagnes,  encore appelée "Lasagna bed", ou jardin de "culture en lasagnes", est une technique qui permet d'obtenir des récoltes abondantes sur des sols...
Lire la suite
Paillage et mulch
Paillage et mulch
Pailler, ça signifie à l’origine, couvrir le sol de paille. On peut rencontrer aussi le terme de mulch ( ou mulching). C’est le terme anglosaxon...
Lire la suite
Faire son compost
Faire son compost
Le compost, qu’est-ce que c’est ? Compost vient d’un terme latin qui signifie « composé ». Un compost est donc composé non pas d’un mais de plusieurs éléments....
Lire la suite
Le compost : un trésor au jardin
Le compost : un trésor au jardin
Vous ne le savez peut-être pas, mais ce tas de compost au fond du jardin, où vous empilez négligemment vos déchets de cuisine, ce tas dont...
Lire la suite

Les derniers articles

Voici les derniers articles du blog. Ces articles concernent les plantes ornementales, les légumes, les épices, les fruits… Pour tous les articles en lien avec la permaculture ou le jardinage écologique, rendez-vous sur le site de la Voie du Jardinier.

Les légumes asiatiques : légumes feuilles 2

Voici le second volet de notre découverte des légumes asiatiques.  Il est consacré à des plantes beaucoup moins connues que dans le volet un. Elles sont pourtant tout aussi faciles à cultiver et tout aussi intéressantes au potager. Les plantes ci-dessous sont vigoureuses et productives. le kangkong Voici le kangkong …

Les légumes asiatiques : légumes feuilles 1

Dans cet article sur les légumes asiatiques, nous allons commencer par parler de quelques légumes feuilles. Par la suite, d’autres articles poursuivront la découverte des légumes de cet extrême Orient lointain et mystérieux, si riches en plantes. Des articles sur les légumes fruits ou racines viendront en temps voulu. Mais …

Arbres fruitiers exotiques et originaux

Les arbres fruitiers exotiques et originaux à adopter dans nos jardins sont nombreux. Certains sont déjà bien connus, d’autres mériteraient de l’être davantage. En voici quelques uns ci-dessous, une petite liste non exhaustive pour diversifier votre verger avec des fruits étranges et savoureux. Bien évidemment, tous les arbres décrits dans …

Faire ses graines

Faire ses propres graines est un geste hautement écologique mais pas toujours évident à réaliser. Acheter ses graines, c’est beaucoup plus simple, mais c’est assez récent. Il y a quelques décennies, chaque jardinier savait reproduire les plantes de son jardin. Certes, il y a des légumes pour lesquels ce n’est pas …

Petits fruitiers exotiques et originaux

Les petits fruitiers originaux sont nombreux et mériteraient vraiment d’être davantage cultivés. Par petits fruitiers exotiques et originaux, j’entends les plantes arbustives, semi-arbustives, voire annuelles qui donnent des fructifications au goût parfois spécial mais qui permettent de diversifier ses cultures. On a en effet tendance à toujours cultiver les mêmes …