Cultiver la vraie citronnelle

Cultiver la vraie citronnelle n’est pas très compliqué. Cette graminée au joli feuillage aromatique est une épice facile à vivre, moyennant quelques soins. Quand on parle de citronnelle, il convient d’abord de bien déterminer de quoi on parle, car plusieurs plantes portent ce nom. Il y a citronnelle et citronnelle… Dans …

Cultiver du safran

Cultiver du safran est possible dans la plupart des régions française. En effet, s’il est assez résistant au froid (jusqu’à -15°C), il redoute surtout les terres mal drainées où il pourrit irrémédiablement. Dans les endroits trop humides, on le cultive sur des buttes pour assurer un drainage efficace. Avec quelques …

L’arbousier

L’arbousier, Arbutus unedo est un petit arbre originaire du pourtour méditerranéen. Il appartient à la famille des éricacées (comme les bruyères ou les rhododendrons). Encore appelé arbre à fraises, il a un feuillage persistant. Il donne de petits fruits rouges ou orangés, à la peau un peu granuleuse, les arbouses. …

Cultiver du curcuma

Cultiver du curcuma, rien de plus facile ! Cette plante dont on ne finit pas de découvrir les bienfaits, se cultive aussi facilement qu’un dahlia ou un canna. C’est une rhizomateuse, de la famille des zingibéracées, comme le gingembre. C’est son rhizome qui est utilisé en médecine comme en cuisine. On …

Cultiver des patates douces

Cultiver des patates douces pourrait paraître simple au premier abord. Il s’agirait de faire comme pour les pommes de terre  en les mettant en terre en avril, et en les récoltant en fin d’été. Malheureusement, les récoltes seront très décevantes, si récoltes il y a. Les patates douces (famille des …

Des légumes sud américains

Des légumes sud américains dans votre potager….peut-être vous demandez-vous de quoi je veux parler ? Si beaucoup de nos plantes ornementales viennent d’Asie, beaucoup de nos légumes viennent des Amériques. Et il y en a encore à découvrir. Vous ne le savez peut-être pas, mais votre potager a déjà un air …

Un canna très rustique

Voici un canna très rustique et très intéressant pour nos jardins du nord. En effet, ce canna, Canna edulis (= Canna indica) est étonnamment résistant : j’en ai au jardin depuis des années, dans toutes sortes de situation, et quelques soient les hivers, il revient toujours au printemps. De tous les cannas, c’est …

Le yacon ou poire de terre

Cette année, j’ai essayé au potager un nouveau légume : le yacon, encore appelé poire de terre. C’est un légume dont on mange les tubercules qui ressemblent comme 2 gouttes d’eau à des tubercules de dahlia. La plante a un feuillage un peu étrange et pousse plutôt facilement : en …