Le yuzu

Le yuzu est un agrume rustique qu’on commence à trouver facilement à la vente en jardinerie. Son nom latin est Citrus junos. Yuzu est le nom qu’on lui donne en chinois, et il désigne à la fois le nom du fruit et le nom de l’arbre. Il s’agit d’un hybride naturel …

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Le citronnier de Corée

Le citronnier de Corée est un agrume rustique pour nos jardins. Son nom est Poncirus trifoliata, encore appelé citronnier épineux. Il est originaire du nord de la Chine et de la Corée, c’est dire que le froid ne lui fait pas peur. Il appartient à la famille des rutacées, qui compte parmi ses …

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