Colocasia : décoratif et comestible

Dans un article précédent sur le colocasia “Pink China”, j’avais dit que cette plante semblait être une valeur sûre pour le jardin : je confirme ! Un tubercule mis en terre au printemps 2013, un seul tubercule, a donné tellement de rejets en 2014 que je ne les compte plus …

Colocasia Pink China

Autre plante évocatrice des Tropiques et des jardins lointains, le Colocasia esculenta. J’avais lu qu’il suffisait d’acheter des tubercules dans les épiceries exotiques, et que les colocasia (appelés aussi Taro, ou Eddo), résistaient à -12°C. Pour la résistance à -12°C des tubercules achetés dans la commerce, non, pas en Seine et …