Début de saison au potager exotique

Février/mars, c’est le début de saison au potager exotique. Dans les pots à l’intérieur, au chaud, le curcuma sort de son sommeil hivernal et pointe le bout de son nez. Le gingembre, lui…

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Cultiver des épices

Cultiver des épices dans son jardin, c’est possible même en Île de France. Bien sûr, on ne pourra jamais faire pousser en pleine terre des canneliers, des muscadiers ou des…

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Récolte et hivernage des épices

La récolte et l’hivernage des épices commencent dès que l’hiver se profile à l’horizon, en automne, avant les premières gelées. Le curcuma Issue de morceaux de rhizomes gros comme le…

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Gingembre en pot

Du gingembre en pot, c’est parfaitement possible et très facile. Après avoir vu comment cultiver le gingembre en pleine terre au jardin,  voici comment s’y prendre pour bien réussir le…

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Les zingibérales rustiques

Les zingibérales rustiques, ça existe et vous en connaissez sûrement quelques unes sans savoir que ce sont des zingibérales. Dans cet article, je vous invite  à découvrir ce groupe de…

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Le gingembre du Japon

Pour le gingembre du Japon (Zingiber mioga), la rusticité n’est plus à démontrer : installé depuis 2006 dans le jardin, il a passé des hivers très froids et revient tous les…

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Cultiver du gingembre

Cultiver du gingembre est étonnement facile. Il s’agit ici de la culture du gingembre officinal, qu’on trouve maintenant dans n’importe quel supermarché. Pour des plantes plus résistantes, je vous conseille quand…

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